¿Sabías que hay factores clave que pueden influir significativamente en la satisfacción del cliente y en la rentabilidad de tu negocio? Uno de los conceptos más relevantes en el ámbito empresarial es el stock, que va más allá de ser solo un término técnico. La gestión adecuada del stock no solo asegura que los productos estén disponibles para los consumidores, sino que también impacta directamente en la experiencia de compra.

En este artículo, te invitamos a explorar en profundidad qué es el stock, cómo manejarlo de manera efectiva y por qué es crucial para el éxito de cualquier negocio. ¡Sigue leyendo y descubre cómo una buena gestión del stock puede transformar tu empresa!

Para empezar, ¿qué es?

 

También conocido como inventario, el stock “es el conjunto de mercancías almacenadas por una empresa”, estos productos “se refieren a materias primas y productos terminados dispuestos para ser entregados a clientes. Es decir, la mercadería asociada al proceso productivo de la organización”.

¿Cuál es su relevancia?

 

Tener un stock es muy importante, ya que ayuda a mantener los niveles de producción adecuados para que estén disponibles cuando los clientes lo necesiten al mejorar la satisfacción del cliente, evitar la falta o exceso de existencias, gestionar el flujo de efectivo y facilitar la planificación de la producción y la toma de decisiones estratégicas.

 Características clave

 

1. Tipo de producto: El stock puede incluir una variedad de productos, como materias primas, productos en proceso y productos terminados, cada uno con características y necesidades de gestión diferentes.
2. Cantidad: Se refiere a la cantidad de productos disponibles en inventario. Mantener un nivel adecuado es crucial para satisfacer la demanda sin incurrir en costos excesivos.
3. Rotación: Indica la velocidad a la que se venden los productos. Una alta rotación sugiere que los artículos se están moviendo rápidamente, mientras que una baja rotación puede indicar problemas de ventas o exceso de inventario.
4. Caducidad: Algunos productos, como alimentos y productos farmacéuticos, tienen fechas de caducidad. La gestión del stock debe considerar la vida útil para evitar pérdidas por productos caducados.
5. Almacenamiento: La forma en que se almacena el stock, incluyendo el espacio físico y las condiciones ambientales, es crucial para mantener la calidad y la disponibilidad de los productos.
6. Costo: Incluir costos de adquisición, almacenamiento y mantenimiento. Conocer estos costos ayuda a tomar decisiones informadas sobre la gestión del inventario.
7. Demanda: El stock debe ajustarse a las fluctuaciones de la demanda del mercado. Esto implica un análisis constante de las tendencias y preferencias del consumidor.

¿Qué tipos existen?

 

Hay diferentes formas de clasificarlos, pues los criterios varían de acuerdo al tipo de empresa que desea posicionar sus productos, el espacio que se tiene para mostrarlos y el sistema de almacenaje, pero la forma más común de dividirlos es la siguiente:

1. En función de su caducidad

 

• No perecedero → se crea a partir de productos que no se deterioran con el paso del tiempo.

• Perecedero → son aquellos que pueden sufrir un deterioro o pierden sus propiedades rápidamente.

• Con fecha de caducidad → artículos que poseen un tiempo límite para usarlos o consumirlos de manera correcta.

2. Por su funcionalidad

 

• De ciclo o activo → se refiere al número de existencias que hay de los productos en diversas zonas para corresponder a la demanda cotidiana.

• Muerto o inactivo → productos desechados del almacén, debido a que son obsoletos y no se pueden comercializar ni reutilizar.

• Mínimo → es la cantidad mínima de productos que la empresa puede tener en su almacén.

• Máximo → es la cuota límite que puede estar guardada, se define por la demanda del producto y el espacio disponible.

• De seguridad → es el número de productos empleados para cubrir situaciones de emergencia.

• En tránsito o en curso → son aquellos artículos que se encuentran en procesos internos, como producción, embalaje, envío y entrega.

• Estacional o de temporada → es la mercancía que se utiliza para una época del año en específico, por ejemplo, durante Navidad, vacaciones, el Día de Muertos, etc. 

• De recuperación → es la mercancía que se le puede dar una segunda oportunidad, es decir, artículos reutilizables.

• Especulativo → esta cantidad se define a partir de un pronóstico de aumento en ventas y precio.

3. Por su operativa

 

• Óptimo → cantidad de productos que brinda una rentabilidad mayor a la empresa,  por lo que tiene el equilibrio perfecto entre la demanda y reducción de costos de almacenaje. 

• Cero → satisface las demandas bajo pedido, por eso solo está la mercancía solicitada por el cliente.

• Físico → es la cantidad de productos disponibles en un almacén, área o región en específico.

• Neto →  este número se obtiene al restar la cantidad de  artículos en almacén de la cantidad demandada no satisfecha.

• Disponible → se obtiene al sumar el estado actual en el almacén y el estado solicitado por los proveedores para al final restar la mercancía demandada.

Para lograr el éxito en la gestión de tu stock, es fundamental comprender cómo se maneja el retail. La forma en que un producto se presenta y se gestiona en el punto de venta influye directamente en su rendimiento. Un concepto clave en este ámbito es la vida de anaquel, que se refiere al tiempo que un producto permanece disponible para la venta antes de ser adquirido o descartado. Conocer la vida de anaquel de tus productos te permitirá optimizar tu inventario, evitar la obsolescencia y asegurar que siempre tengas mercancía fresca y atractiva para tus clientes. Al alinear tu estrategia de stock con las dinámicas del retail y la vida de anaquel, maximizarás tus oportunidades de venta y mejorarás la satisfacción del cliente.

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